据统计，我国已成为世界上鼻咽癌高发的国家之一，而在中国人中广东人又更是高发人群，这是为什么呢？

   广东人会成为鼻咽癌的高发人群，主要有这么几个原因，前列个便是遗传因素。要知道不仅仅在广东，即使广东人移居国外，发病率还是很高。有学术研究推测，居住在广东地区的广东人受到当时气候、环境、饮食等因素的影响，逐渐形成了鼻咽癌的易感基因，也让广东人更容易患上鼻咽癌。

   第二个原因便是环境，广东人多爱食用腊味，这些食品在腌制过程中均有亚硝胺前体物亚硝酸盐，人的胃液pH值在1～3时，亚硝酸或硝酸盐可转化成亚硝胺类化合物。这些物质有较强的致癌作用。广东地区的人很小就开始接触腊味，所以比其他地区的人更容易患上鼻咽癌。另外广东地区的土壤、水及大米中的镍含量均高于其他地区，环境中的微量元素不均衡，使人群对微量元素摄入失衡，更容易引发鼻咽癌。

   另外一个原因是EB病毒是鼻咽癌的一个致病因素，EB病毒更适合在南方湿热气候条件下生存，而广东的气候条件十分适合它的生存。感染EB病毒后，鼻咽部的上皮细胞可以在一定条件下发生癌变。在我国南方鼻咽癌患者癌组织中大多都检测到有EB病毒基因组存在。患者血清里也有高滴度的EB病毒抗体。